Revista Cocina

Pan De Centeno Integral TM5

Por Afrodita2003
Pan De Centeno Integral TM5 Este pan además de fibra esta buenísimo, no os he puesto la foto del corte porque era un regalo para una gran amiga, que le encanta este tipo de pan. Lo he hecho en la thermo pero también lo podéis hacer  con amasadora o a mano. Espero que os guste. PANES Pan De Centeno Integral TM5 Pan De Centeno Integral TM5
Ingredientes:
250 Grs. De Harina DE Centeno Integral 20 Grs. De Salvado Ingtegral 1 Sobre De Levadura Leofilizada 125 Grs. De Yogur Natural Griego 50 Grs. De Aceite DE Girasol Una Pizca De Sal Una Pizca De Azúcar 1 Huevo 125 Grs. De Agua 235 Grs. De Harina Normal
Preparación:
Agregar todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Mezclar 15seg. / Vel. 3 Programar 3 minutos Espiga / Amasar Volcar sobre la mesa de trabajo enharinada y formar una bola. Espolvorear un banettone con harina y colocar la masa, aplastar un poco y tapar con un paño húmedo. Dejar que doble o triplique volumen. En una placa de horno con papel sulfurizado, voltear con cuidado el pan. Hornear arriba y abajo, unos 40 minutos a 210º. Dejar enfriar en una rejilla. Pan De Centeno Integral TM5 Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Fin De Semana

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Arroz integral con gulas

    Arroz integral gulas

    Para 2 personasIngredientes:- 2 vasitos de arroz integral cocido - 10 palitos de cangrejo- un paquete de gulas - 3 dientes de ajo - 1 cucharadita de pimentón... Leer el resto

    Por  Pedro Perez Millan
    COCINA
  • Salsa De Piquillos TM5

    Salsa Piquillos

    Ingredientes: 220 Grs. DE Pimientos Del Piquillos 200 Grs. De Nata Para Cocinar 1 Cucharada De Mantequilla 2 Cucharadas De Aceite 1 Cebolla 1 Ajo Sal y... Leer el resto

    Por  Afrodita2003
    COCINA
  • Pan de Calatrava

    Calatrava

    El pan de calatrava es un dulce típico de Murcia, primo del tocino de cielo y el flan, es un postre de origen humilde de los que podemos llamar de... Leer el resto

    Por  Lacajita
    COCINA, RECETAS
  • Pan de Limón

    Limón

    Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La entrada de hoy llega con un poco de retraso. Normalmente termino de preparar la entrada de los lunes el domingo por l... Leer el resto

    Por  Martatximeleta
    COCINA, RECETAS
  • Pan dulce de brevas

    dulce brevas

    ¿Qué son las brevas? Es una pregunta que me han hecho alguna que otra vez. Las brevas son el primera fruta que da higuera antes de los higos Son más grandes y... Leer el resto

    Por  Evastyle
    COCINA, RECETAS
  • Bollitos de pan rellenos

    Bollitos rellenos

    Unos ricos panecillos rellenos que os sorprenderán, muy fáciles y originales. Con mi receta de Pan pre-cocinado, Bollitos de pan rellenos con... Leer el resto

    Por  Ana Sevilla
    COCINA, RECETAS
  • Nubes De Azúcar Sabor A Chicle TM5

    Nubes Azúcar Sabor Chicle

    Estas Nubes además de buenísimas, las podéis hacer del sabor que queráis, mi hija las quería sabor a chicle, además cuando fui el verano pasado... Leer el resto

    Por  Afrodita2003
    COCINA

Revista