Pan de lino

Cuando le vi esta receta a Maria Martinez, me la apunté para hacerla a la primera oportunidad, la suelo hacer muy a menudo, pero hasta ahora solo había publicado la versión dulce con cacao, pero después de hablar con unos amigos de este pan que ellos no conocían, me he decidido a poner mi versión de este pan, al final solo es la idea de usar el lino de María, pero los ingredientes varían un poco de su versión.

1 cucharada sopera bien llena de semillas de Lino dorado (linaza)

1 cucharada sopera bien llena de levadura de cerveza

1 cucharada sopera bien llena de semillas de sésamo tostado

1 cucharadita no muy llena de levadura química, medida con la cucharilla más pequeña (la de café)

1 cucharadita no muy llena de sal de frutas o bicarbonato

2 claras de huevo grande (60-80 gr.)