Pan De Molde Integral

Pan De Molde Integral
300 Ml. Leche Semi  Tibia 50 Grs. De Mantequilla A Temperatura Ambiente 38 Grs. Sirope De Arce 280 Grs. Grs. De Harina Integral 220 Grs. Harina De Fuerza 25 Grs. De Levadura Fresca 2 C.café De Sal Semillas De Amapola

Preparación En Panificadora:
Introducir en la cubeta los ingredientes líquidos, incluyendo la mantequilla, después las harinas, la sal y por último la levadura desmenuzada o diluida. Programar amasado levado de duración 1h. 30 min. Desgasificar. Pincelar con aceite un molde, e introducir la masa, pincelar y espolvorear con las semillas. Dejar levar 45 min. Hornear a 165º 34 min., luego subir a 200º unos 15 min. Dejar enfriar, desmoldar y listo.

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