Pan de Perrito Caliente en Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hola hoy os traemos otra receta clásica de pan para hacer con el robot de cocina. Unos fantásticos y sencillos panes para hacer perritos calientes.

Que seguramente sea una receta que nos gusta tanto a mayores como a los más pequeños de la casa. Qué mejor manera de acompañarlo de unas salchichas y un poquito de salsa.

Espero que les guste nuestra sencilla receta para hacer unos Hot dog caseros.

Ingredientes pan de perrito caliente para hacer en Thermomix ®

Pan Perritos Calientes Thermomix ®

300 gramos de leche
1 huevo
30 gramos de aceite de oliva
1 cucharada de sal
550 gramos de harina de fuerza
1 cucharada de azúcar
25 gramos de levadura fresca

¿Qué ingredientes necesito para hacer pan para perritos calientes caseros?

Ingredientes

Detalles de la receta

Raciones

7 raciones

T. Preparación

10 Minutos

T. Cocinado

2 horas 25 Minutos

Dificultad

Fácil

Cómo preparar la receta fácil de pan para perrito caliente paso a paso

Paso a Paso

Lo primero que vamos a hacer es poner en el vaso la leche, el huevo, el aceite y la sal, programamos 2 minutos, temperatura 37 grados y velocidad 3.
Ahora añadimos la harina, el azúcar, la levadura y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
Amasamos a continuación 5 minutos en el modo amasar.
Una vez amasada la masa dejamos reposar en el vaso hasta que doble el volumen, sobre 1 hora.
Una vez fermentada la masa hacemos unas bolas de unos 130 gramos y le damos la forma alargada del pan de perrito tan peculiar y vamos colocando en una fuente de horno con papel vegetal, dejamos de nuevo reposar hasta que de nuevo doble el volumen, 1 hora más o menos.
Una vez doblado el volumen, calentamos el horno a 200 grados, los pincelamos con leche y le echamos las semillas de sémola, ponemos una fuente con agua en el horno y metemos los bollos, horneamos unos 15 minutos a 180 grado.
Una vez horneado tenemos listo nuestros panes caseros para hacer perritos calientes, dejamos enfriar y listos para disfrutar.
Una pregunta ¿Sois más de abrir el pan entero o de hacerle en hueco para la salchicha? dejanoslo saber en los comentarios jejejje.