Pane cunsato

PANE CUNSATO

Otra receta siciliana. Muy sencilla y fácil. Yo la hice con una hogaza de pan normal, pero en realidad se hace con pan de poca miga.

Ingredientes:

Pan

Un bote de aceitunas pequeño

Parmesano rallado

Pimienta

Aceite de oliva

Preparación:

Abrir el pan como para un bocadillo. Regar las dos tapas con aceite y en la inferior añadir el resto de los ingredientes. Tapar y meter al horno entre 5 y 10 minutos.

La receta original también lleva anchoas, en este caso no se las pusinos porque ya estaban en el relleno de la aceituna