Revista Cocina
English VersionVersão em PortuguêsCuando hacer pan de molde, siempre remover del molde el más breve después de hornearlo. Eso porque el pan dentro del molde queda sofocado y el vapor apresado deja el pan húmedo. Poner el pan sobre un paño limpio y tumbar, virando de ambos los lados para enfriar uniformemente.
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