Revista Cocina

PANNA COTTA DE TURRÓN #acasavuelveTS

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Comenzamos con las recetas de Navidad y como es día 10 toca el reto Typical Spanish y aunque sé que mi receta no es muy española que digamos, en este mes la condición era que la receta tuviera como principal ingrediente el turrón y por eso os traigo este rico postre que está para chuparse los dedos. Por supuesto si queréis ver el resto de las recetas podéis meteros en: https://lacocinats.blogspot.com/2018/12/recetas-turron-typical-spanish.html.

PANNA COTTA DE TURRÓN #acasavuelveTSIngredientes:

-   60 gramos de turrón blando.
-   200 mililitros de nata para montar.
-   50 mililitros de leche.
-   40 gramos de azúcar.
-   3 láminas de gelatina.
-   Almendras, nata montada, canela… (decoración).Elaboración:
Ponemos las láminas de gelatina en agua fría durante diez minutos. Mientras tanto echamos en un vaso batidor el turrón blando, la nata, la leche y el azúcar. Batimos todo y lo ponemos en una olla y cuando vaya a empezar a hervir lo separamos del fuego y añadimos la gelatina y le damos varias vueltas hasta que se deshaga.
Luego lo colocamos dentro de unos moldes y dejamos enfriando en lanevera un mínimo de cuatro horas. Desmoldamos y lo adornamos como queráis y servís.
PANNA COTTA DE TURRÓN #acasavuelveTS

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