Panzanella de pollo

 

Aunque Jamie Oliver insiste en que en esta "panzanella de pollo" el pan es un ingrediente fundamental en este plato, yo no lo he puesto por hacer una receta totalmente light pero vosotros podéis ponerlo, es opcional.
Me gustó muchisimo la idea de mezclar el pollo asado caliente con ingredientes frescos como el tomate y la cebolla.Seguir leyendo...