Para tener huesos fuertes, procure beber jugo de piña o consumir otros alimentos ricos en manganeso.
Es el consejo de la doctora Jeanne Freeland Graves, profesora de nutrición de la Universidad de Texas, en Austin.
El manganeso, al igual que el boro, participa en el metabolismo óseo. Los animales con deficiencias de manganeso enferman gravemente de osteoporosis, informa la doctora Freeland Graves, quien sospecha que lo mismo sucede en los Seres humanos.
En uno de sus estudios, descubrió que los niveles de manganeso en la sangre eran un tercio menores en las mujeres con osteoporosis que en las mujeres Sanas. Recomiendo leer el articulo (como vencer la artritis reumatoidea con la alimentacion)
Además, al administrar manganeso, las mujeres afectadas absorbían el doble, demostrando que el organismo lo necesitaba.