Revista Cocina

Pasta con salsa de calamar y setas variadas

Por Beatrizlores @CuinariViatjar
Pasta con salsa de calamar y setas variadas
Ingredientes: (4 platos)
- 500 gr. de pasta
- 1 cebolla grande troceada
- 1 calamar grande
- 1 bandeja pequeña de setas variadas (portobello, de cardo y champiñones).
- 1 brick de nata pequeño
- 1/2 vaso de crema de verduras
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Ajo en polvo
- Pimienta negra
Elaboración:
Hervir la pasta.
Preparar la salsa. Sofreír la cebolla y el ajo en polvo con el aceite de oliva. Añadir el calamar troceado. Una vez cocido añadir las setas, la nata, la pimienta negra y la crema de verduras. Cocinar durante 10 minutos a fuego medio.

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