Pasta fresca, tagliatelle, con remolacha y queso feta

Plato de pasta de lujo que se hace en lo que tarda en cocerse la pasta.Eso sí, hay que tener todo preparado encima de los fogones, es decir, la “mise en place”. Ya veréis como es un plato rápido, fácil, colorido y con un buen resultado esta pasta fresca, yo usé tagliatelle, con remolacha y queso feta. Os cuento.   Ingredientes para  3 personas:  250 gr. de pasta fresca1 remolacha cocida1 diente