Pastas de te

Ingredientes:

• 200 gr. azúcar
• 250 gr. mantequilla pomada
• 1 huevo entero
• 3 yemas
• 3 c. soperas de maizena
• 1 sobre de levadura
• Harina
• Mermelada
• Chocolate
• Almendra

Mezclar en un bol, el azúcar con 250gr. de mantequilla en pomada o sea a temperatura ambiente,si se hace con las varillas mejor e ir añadiendo 1 huevo entero, 3 yemas,un poco de vainilla, 1 sobre de levadura y 3 cucharadas soperas de maizena, cuando todo este ligado ir añadiendo a mano harina justo hasta que no se pegue en las manos.
Poner en una manga pastelera de boca ancha y dar forma sobre la bandeja del horno que debe estar precalentado.
Cuando se enfríen "pegarlas" con un poco de mermelada a gusto de cada uno y en las esquinas bañarlas de chocolate y almendra.
Horno medio solo por abajo unos 20 minutos,pero ya se sabe que cada horno es un mundo...SUERTE