Pastel de Chocolate en 2 Minutos

Desde hace tiempo venía viendo en internet varias recetas de pastel que se hacen en el microondas en solo un par de minutos, así que al final me he decidido a probar a ver que tal. Parte de mi duda a la hora de probarlo era que a mi no me gusta el microondas, y tan solo suelo usarlo para calentar algo de agua o leche, pero al final he caído en la tentación de probar. El resultado no ha estado mal, pero creo que la receta se puede mejorar porque queda un poco seca para mi gusto, así que no le vendría mal agregarle un chorrito de leche o de café. Lo que si que es perfecto es la cantidad de pastel que sale, justo una porción. Así que es una receta perfecta para cuando te entran esas ganas de comerte un pastel y no tienes nada en casa, porque solo se tarda unos minutos en hacerlo, en concreto 2.
Aunque esta no me haya dejado convencida del todo y piense seguir trabajando con ella, ya le tengo echado el ojo a alguna otra versión del pastel para microondas. Ésta en concreto lleva un toque de crema de cacahuete, pero hay otras con caramelo, con nutela... Para todos los gustos. De momento os dejo esta receta a ver qué os parece, y ya llegarán otras versiones. ¡No siempre que pruebo recetas nuevas me van a salir perfectas a la primera! Después de todo es parte de la diversión.

Pastel de Chocolate al Microondas
Ingredientes:
1 ½ cdas de mantequilla2 cdas de crema de cacahuete½ cdta de extracto de vainilla1 huevo2 cdas de azúcar2 cdas de harina3 cdas de cacao1 pizca de sal¼ cdta de levaduraInstrucciones:
1. Lo primero es derretir la mantequilla ymezclarla con la mantequilla de cacahuete. Y se reserva.
2. En un bol se bate el huevo con el azúcar y la vainilla. Se le agregan la harina, el cacao, la levadura y la sal, y se bate todo bien. Ya lo único que queda es agregar la mezcla de la crema de cacahuete. También se podrían añadir unos pedacitos de chocolate, yo he echado algunos de chocolate blanco, además de los pedacitos de maní que ya traía la crema de cacahuetes.
3. El último paso es poner la masa en el cacharro que prefiramos, como por ejemplo una taza. Dependiendo del microondas puede tardar 1 ó 2 minutos, en mi caso fue 1 ½. Es fácil saber que está listo sin tener que pincharlo, porque al hacerse se va separando de los laterales del molde. Y luego se deja enfriar unos minutos antes de comerlo. 
La receta original decía decía que se mezclan los ingredientes directamente en el recipiente que se vaya a utilizar, pero yo he preferido hacerlo en otro cacharro para que fuese más fácil batirlo. Seguiré probando la receta, y si consigo algo bueno os lo haré saber para que podamos disfrutarlo todos. Hasta entonces, a ver qué os parece la receta y qué cambios le haríais. feliz semana.