Pastel de galletas con chocolate y crocanty de almendras! - Salam de biscuiti cu migdale caramelizate!

Chocolate en tableta, en roca, derretido, en virutas en todas sus formas es una delicia.Hoy hay un postre chocolateado, muy rico, super facilisimo de preparar... ya veréis y me contareis ;)
Ingredientes:1 tableta de chocolate para postres1 paq de galletas (un paquete de estos que llevan 4 rollos)150 gr de mantequilla1/2 ampolla de esencia de ron1 bolsita de crocanty de almendras1 bolsita de chocolate para cobertura (aldi)virutas de chocolate para decorar

Modo de preparación:Trituramos las galletas. Derretimos el chocolate y añadimos la mantequilla.
En un bol grande añadimos las galletas, el crocanty, el chocolate y la esencia.
Mezclamos bien los ingredientes y  los colocamos sobre papel de aluminio.Formamos un rulo, apretamos y envolvemos.
Guardamos en la nevera un par de horas, después cubrimos con chocolate de cobertura y decoramos con virutas de chocolate.Ya lo se os traigo algo con chocolate cada dos por tres, en cada una de sus versiones, aunque siempre predomina el negro sobre el blanco, así que mañana para variar un poquito y para celebrar el primer aniversario del blog - snif snif que me emociono- os dejo hacer vuestras suposiciones sobre la sorpresa que os tendré preparada, vuestras ideas en los comentarios tendrán premio.El pastel se parece muchísimo al turrón con crocanty o con cereales, pero este tiene menos chocolate y mas galletas...aunque como dije antes, a lo mejor no lo parece porque el chocolate esta omnipresente.Enjoy!!