Pastel de papas y champiñones

Ingredientes

• 1 sobre de puré de papas
• 1 cucharadita rasa de sal 40 gr de mantequilla
• 1 taza leche natural
• 1 bandeja de champiñones rebanados (200 gr)
• 4 zanahorias cocidas y rebanadas
• 1 sobre de crema de champiñones
• 100 gr de queso mantecoso rallado en tiritas

Preparación
Prepare le puré de papas según indicaciones del envase y vierta a fuente enmantequillada. Saltee los champiñones en los 10 gr de mantequilla restantes, añada la zanahoria. Agregue la crema de champiñones disuelta en 1 1/2 taza de agua fría (300 ml). Cocine por 3 min. tapado, mezclando de vez en cuando. Vierta sobre el puré, espolvoree con el queso y lleve a horno caliente 10 min. a calentar y gratinar.