Picadillo de pollo al tuco

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo grande picada en trocitos largos
• 1/2 cebolla picad fina
• 1 diente de ajo picado fino
• sal
• 2 cucharadas de aceite
• 1 tarro de tuco
• 1 cucharada de perejil picado
• puré de papas

Preparación
Saltee la cebolla y el ajo en el aceite, añada la carne de la pechuga y deje sofreír unos minutos. Sazone ligeramente con sal. Agregue el tuco. Mezcle bien y deje cocinar tapado fuego suave por 10 a 15 minutos revolviendo de vez en cuando. Sirva espolvoreando con perejil y acmpañado con puré de papas.