Pastel de patata

Que mejor que empezar la semana con ¿un rico aperitivo para grandes y pequeños de la casa?. Es una receta con la que sin duda vais a sorprender a vuestros comensales. Su ingrediente principal es la patata, rica en potasio, vitamina C y minerales. Es una receta que podemos preparar para cenar o para abrir boca como un rico aperitivo antes del plato principal. Espero que os guste la receta que os he preparado para ésta semana. Feliz Lunes!!

INGREDIENTES PARA 6 UNIDADES

• 2 Huevos.
• 2 Patatas medianas.
• 1/2 Cebolla.
• Tacos de Jamón York.
• Queso rallado.
• Un vasito de nata.
• Una cucharadita de levadura.
• Mantequilla para los moldes.
• Una pizca de sal.
• Orégano.
• Aceite de Oliva.

ELABORACIÓN

1. Pelamos las patatas y la cebolla y las pochamos en la sartén hasta que queden bien hechas, y mientras, calentamos el Horno.

2. Batimos los huevos y agregamos las patatas, cebolla, la levadura, nata y sal y los mezclamos muy bien.

3. Untamos los moldes con mantequilla para evitar que se no peguen y agregamos a los moldes la mezcla.

4. Ponemos los tacos de jamón, el queso y el orégano.

5.Lo metemos en e horno a 180ºC unos 15 minutos aproximadamente y el resultado es éste...

¡¡¡¡¡ TREMENDO!!!!

¿Qué os parece el resultado?¿ Os ha gustado la receta?