Pasteles de pasta tortiglioni al horno

Estos pasteles de pasta tortiglioni al horno son un producto d el juego que nos da la pasta, ya que, realmente, existe un mundo infinito de posibilidades a la hora de prepararla.

Realmente, el único límite es nuestra imaginación.

Los tortiglioni, a los que también se suele denominar como succhietti, vienen a ser algo así como un formato antiguo de los macarrones originario de Nápoles.

Su nombre tiene su origen, precisamente, en ese cilindro con estrías en espiral, al contrario, por ejemplo, de los rigatoni, que las llevan paralelas y que también son de un diámetro algo mayor.

La pasta cuando va estriada hace que tenga una mayor capacidad para captar la salsa o aliños que podamos incluir en nuestras recetas, aparte del efecto decorativo que pueden tener en, por ejemplo, las ensaladas.

Pasteles de pasta tortiglioni al horno

Tipo de receta: Horneado

Tiempo empleado:

Pasteles: 4

INGREDIENTES: PASOS:

Vamos allá con el paso a paso fotográfico:

Bueno, pues ya veis que tiene algo de elaboración la receta de estos pasteles de pasta tortiglioni, pero tampoco nada del otro jueves.

¿Soléis preparar vosotr@s este tipo de pasta?, ¿de que manera?.

Gracias por compartir vuestras experiencias.

Buen provecho, internautas. Nos leemos en la próxima entrada ;-)