Revista Cocina

Patatas delux

Por Elrinconcitodegema

Hola amigos!!!
Ahora ya si que si he entrado en la etapa final de mi embarazo, eso es bueno por muchisimos motivos, pero si antes estaba limitada, ahora lo estoy el doble!!!, ya prácticamente me es imposible sentarme delante del ordenador sin que Anita me mate a patadas, jejejeje, de ahí mi tardanza esta semana a la hora de compartir con vosotros ricas recetillas, pero poco a poco y a ratitos todo se consigue. Además, me gustaría aprovechar esta entrada para comunicaros que El Rinconcito de Gema va a hacer un pequeño parón en su entradas a la espera del nuevo miembro de su equipo, que os mantendré informados de todo y que espero que dicho parón dure poquito. Y ahora me gustaría dejaros con una de mis recetas favoritas de patatas, MADRE MIA!! Que sería de nosotros sin las patatas!!, tan deliciosas, versátiles, y sobre todo, económicas!, pues bién, aquí os dejo mi versión de…………………..
PATATAS DELUX PATATAS DELUX
Ingredientes:
  • 4-6 patatas de tamaño mediano (a ser posible)
  • 1 cucharada de harina (para hacer apta esta receta para celiácos, podéis usar harina de arroz)
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante (si la preparais para los más peques, cuidado!!!)
  • 4 cucharadas de un rico aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Preparación:
   La preparación de esta receta es super sencilla, para empezar lavamos muy bien nuestras patatas ya que las utilizaremos con piel y todo, a continuación, cortamos en gajos y dejamos en remojo mientras preparamos nuestro mejunje (como yo lo llamo, jejeje). PATATAS DELUX    En un bol, juntamos el resto de los ingredientes y removemos todo bien. Escurrimos bien nuestras patatas y las rociamos con la salsa que habíamos preparado y las dejamos reposar unos 20 minutillos para que cojan bien todo el sabor.    Una vez haya transcurrido este tiempo, solo nos queda extender sobre una fuente para horno e introducir en este previamente caliente a unos 180º durante 20 minutos o hasta que nuestras patatas estén blanditas, ya casi echas, lo podéis comprobar pinchándolas con un palillito de brocheta. PATATAS DELUX    Cuando nuestras patatas estén prácticamente echas, encendemos la función de grill de nuestro horno y subimos la potencia a 200º y dejamos que doren unos 5 minutos más, para que queden perfectamente crujientes y listas para servir!!! A mi me encanta acompañas estas patatas con una rica salsa tártara o de yogurt quedan ideales, aunque solas ya están de muerte! PATATAS DELUX    Desde aquí os invito a probarlas, de verdad que no tienen nada que envidiar a las típicas patatas delux del Mcdonall, os encantarán y es una rica guarnición para carnes, pescados o para esas ricas barbacoas de verano.
   Espero chicos que os haya gustado y que os animéis a hacerlas! Muchas gracias por vuestra atención y nos vemos muy pronto!!!

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