Patatas fritas del foster

Ingredientes

• Una bolsa de patatas congeladas (de las de toda la vida)

Normalmente, no me gusta usar este tipo de patatas, suelo freírlas frescas, pero para esta preparación, son las idóneas.

• Bacon ahumado cortado en juliana
• Queso rallado al gusto
• Salsa cesar

Preparación
   Tampoco tiene muchos quebraderos de cabeza…, freímos las patatas y las escurrimos del exceso de aceite. Salamos al gusto.
A continuación, freímos el Bacon hasta que quede crujiente y retiramos encima de un papel absorbente, para retirar así el exceso de grasa.
   En una fuente de horno, ponemos en primer lugar, una capa de patatas, añadimos encima parte del Bacon y del queso y napamos todo con la salsa cesar. 
Ponemos otra capa de patatas y echamos el resto del Bacon que hemos frito, una capa de salsa cesar y por último el queso. No escatiméis con el queso… .
   Una vez preparado, gratinamos en el horno unos diez minutos. Hasta que el queso esté bien fundido.    Y listo  para servir.