En casa sabéis que siempre que podemos no faltan patatas en la mesa, la verdad es que me parece un producto muy versátil que ofrece mucho juego y hoy os traigo una nueva versión.
Ingredientes:
- 2 patatas grandes.
- 2 cucharadas soperas de tomate frito casero.
- Cucharadas de mayonesa.
- Sal.
Elaboración:
Cocemos las patatas con un poco de sal. Pelamos y cortamos en rodajas.
Echamos en una bandeja apta para horno las cucharadas de tomate frito, ponemos las patatas por encima y terminamos con una capa de mayonesa.
Metemos a gratinar al horno durante cinco o diez minuto y listas para comer con un buen trozo de pan.
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