Patatas karina o patatas asadas a la sal

Hoy vamos con una receta especial (y espacial!) Hacía mucho que no os hablaba de Las Aventuras del Capitán Eclipse, y dado que me han declarado cocinero oficial de la saga, hoy os traigo la última de las recetas dedicadas a esta misión. Unas deliciosas patatas asadas, aromáticas, y con un toquecito salado que resultan irresistibles. Ideales para tomar solas o como guarnición. Os sorprende el nombre?

10 Patatas nuevas pequeñas.1 Kg. de sal gorda.3 hojas de laurel.5 o 6 ajos.Unas ramas de tomillo o romero.Pimienta.
1-   Precalentamos el horno a 180º. En una bandeja para horno colocamos el kilo de sal. Pelamos las patatas. Partimos los ajos por la mitad (pero sin quitarles la piel)2-   Pinchamos las patatas con un tenedor y las colocamos en la bandeja, hundiéndolas un poco en la sal. Esparcimos los ajos, la pimienta el laurel y el tomillo por encima. Cubrimos por con papel de aluminio y horneamos 30 min.Pasado este tiempo sacamos la bandeja del horno, damos la vuelta a las patatas, volvemos a espolvorearles un poquito de pimienta, cubrimos con el mismo papel y horneamos otros 30 min.3-   Retiramos el papel y gratinamos unos 5 min. o hasta que queden doradas.

Esta receta ha sido creada, adaptada y publicada en el relato corto "Los Anillos de Beta Hidry" de mi querido amigo y mejor artista Iván García. No os perdáis este maravilloso relato, que engancha desde la primera página, sin duda ideal para pasar un rato fantástico rodeado de las mejores aventuras. Si te gusta la ciencia ficción, esta es la tuya. Podéis adquirilo por un más que módico precio en su web Las Aventuras del Capitan Eclipse. Espero que os guste!