Patatas revolconas - La antítesis de la salchipapa

Muy buenas, fogoneros! 
Tras la vorágine de acontecimientos televisivos y los virales que están apareciendo por internet, lo típico que te suelen pedir amigos y compañeros de trabajo es que imites o mejores esos platos. 
Lo que os traigo hoy es una "interpretación" del famoso plato del "niño de la salchipapa".  

Por si no lo conocíais, esto es una salchipapa:

Un plato de comida callejera popular en países como Perú o Colombia. Patatas fritas, salchichas de Frankfurt, salsas inenarrables, y en el mejor de los casos, un huevo frito. 
Pensando en mi propia versión de este plato, pensé que lo mejor era irse a lo clásico, a lo nuestro. Si cambiamos las patatas fritas por cocidas, y las salchichas por unos buenos chorizos, ¿qué nos queda?Pues un platazo como las patatas revolconas, típicas en algunas provincias de la meseta, como Ávila. Unos buenos torreznos en la ecuación, y ¡bingo! Ya tenemos un platazo de esos que confirman que la gastronomía española es la mejor del mundo mundial. 
Así que os dejo el vídeo de la receta, en la que -como siempre- hago un poco el ganso y lo ofrezco a la humanidad. 

Un abrazo, fogoneros!