Pechuga de Pollo Empanada y Cocinada en AirFryer

Renueva tu forma de cocinar con una Pechuga de Pollo🐓 Empanada, Rápida, Crujiente y mucho más Ligera.
Ingredientes para 2 raciones de 196gr aprox. c/u:

• 1 Pechuga de pollo ( 240 gr aprox.)
• Especias: Pimienta Negra  recién molida, Sazonador de pollo, Mezcla especias Barbacoa, tomillo, ajo deshidratado.
• Sal
• Zumo de 1/2 Limón

Para el Empanado:

• 1 Cucharada de Harina
• 2 Cucharadas de Leche
• 1 Huevo
• Pan rallado casero aromatizado con ajo y perejil
  

Preparar los ingredientes:

• Cortar la pechuga en trozos medianos
• Echarla en un bol, poner sal, pimienta y demás especias.
• Agregar el zumo de 1/2 limón. Remover y reservar.
• En otro recipiente poner el huevo y la leche, batir para que se mezclen.
• Preparar también la harina y el pan rallado casero que mas o menos vamos necesitar.
• Pasar los trozos de pechuga primero por harina.

• Seguido por la mezcla de huevo y leche.
• Después por el pan rallado.
• Poner un poco se aceite sobre los empanados, lo mejor es con el pulverizador de aceite.
• Introducirlos en la Airfryer ( primero calentarla unos minutos ) en una sola capa.

• Cuando están dorados por la parte de arriba podemos darle la vuelta para que se doren bien por ambas caras y este sea mas uniforme y queden mas crujientes.
• Retirar y presentar