Ingredientes: 2 filetes de pescada congelada (por persona).
Un tomate (por persona).
Media patata (por persona)
Medio limón.
Un trozo de cebolla.
Sal, pimienta y aceite.
Elaboración:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, troceamos la cebolla (no hace falta que sean trozos muy pequeños) y hacemos rodajas el tomate. Todo esto lo ponemos en un recipiente apto para microondas, añadimos la sal, la pimienta y el aceite y lo tapamos con film de cocina transparente.
Lo ponemos al microondas a potencia máxima durante cinco minutos. Tras estos cinco minutos, lo sacamos abrimos un hueco por el film transparente (con cuidado de no quemarnos ya que sale vapor) y ponemos los trozos de pescada.
Volvemos a cerrarlo y lo ponemos otra vez al microondas durante otros 5 minutos a potencia máxima. Pasado este tiempo, ya está listo para servir. ¡Buen provecho!
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