Encuentran un ingrediente en la leche que protege contra la obesidad.
Según investigadores de la Universidad Politécnica de Lausana (Suiza) la leche contiene un ingrediente que puede contribuir a combatir la obesidad.
Tras realizar ensayos en ratones, los científicos verificaron que el ingrediente lácteo funciona incluso si el paciente consume comida con alto contenido en grasa.
El nuevo ingrediente, que ha sido denominado nicotinamida ribósido, fue identificado cuando los científicos buscaban formas alternativas para aumentar el gen SIRT1, que beneficia tanto el metabolismo como la longevidad.
En el curso de las investigaciones los científicos descubrieron que el ingrediente lácteo actúa de forma más sencilla y más rápida. El ingrediente natural queda atrapado por las células, donde empieza a su ‘magia’. Recomiendo leer el articulo (las terribles consecuencias de los baños de sol)
“Los ratones que recibieron altas dosis de nicotinamida ribósido, pese a que consumieron comida rica en grasas, quemaron más calorías y estaban más protegidos contra la obesidad”, aseguran los científicos. También estos ratones mostraron ser mejores corredores al volverse más vigorosos.
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