Pimientos de piquillo rellenos de atún

Ingredientes:

3 latas de atún claro Calvo en aceite de oliva, 8 surimis, 1 tarrina de queso tipo Philadelphia, 1 lata de pimientos del piquillo enteros.

Elaboración:

Echamos en un bol las tres latas de atún escurrido y desmenuzado, los ocho surimis bien picados y el queso. Lo mezclamos todo muy bien y rellenamos los pimientos con cuidado de no deshacerlos.

Presentación:

Colocamos los pimientos rellenos en un plato sin necesidad de añadir ninguna guarnición ni acompañamiento. Espolvoreamos con un poco de orégano.
El aceite de oliva de las latas de atún claro Calvo en aceite de oliva, además de dar un sabor muy particular, puedes usarlo para aligerar la mezcla y te resulte más sencillo rellenar los pimientos.