Revista Cocina

Pizza con tortitas

Por Montse Morote Ortega @MontseMorote

Pizza con tortitas
                                          Pizza con tortitas
Hoy os traigo una pizza muy sencilla sin tener que preparar una masa complicada. Una pizza para disfrutar el fin de semana, sencilla y rápida.
Una pizza preparada con tortitas de trigo, la probé en un restaurante y me gusto ya que es muy finita y con 10 minutos  de horno estará lista.
Pizza con tortitas
Con las tortitas podemos hacer recetas diferentes, desde los típicos burritos, tortitas y pizzas.  Esta pizza es muy sencilla la típica de beicon y queso y en el centro le puse un huevo, quedo estupenda.
Como veis no vale la pena complicarse mucho los fines de semana y hacer platos diferentes y disfrutar con la familia o amigos.
Las cantidades serán a vuestro gusto.
Ingredientes:
  • Tortitas de trigo o de maíz
  • beicon
  • Queso mozzarella
  • Tomate frito
  • Queso rallado
  • 1 huevo

Preparación:
Ponemos la tortita en una base. Pondremos el horno a calentar a 180ºC
Pizza con tortitas
La untamos con un poco de tomate frito.
Pizza con tortitas
Encima de la tortita pondremos lonchas de queso, estas son de mozzarella. Pueden ser las que nos gusten.
Pizza con tortitas
Encima ponemos el beicón cortado en tiras.
Pizza con tortitas

Hacemos un poco de hueco en el centro y ponemos un huevo.
Pizza con tortitas
Cubrimos con el queso rallado.
Pizza con tortitas
Pondremos el horno a 180ºC,  introducimos la pizza, la dejaremos hasta que quede dorada a nuestro gusto.
Pizza con tortitas
Y lista para comer!!!!
Un plato sencillo para disfrutar con la familia.
Espero que os guste.
MONTSE

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