Continuamos con las pizzas facilonas. Pizzas en las que nos hemos saltado el paso principal… elaboras la masa, base principal de cualquier pizza. En esta ocasión la hemos realizado con masa de hojaldre… muchas verduras… ésta es tú pizza y
vas a disfrutarla.
1 hoja de masa de hojaldre.
1 pimiento verde italiano.
2 tomates de pera maduros.
1 Cebolla dulce.
Queso rallado para pizza (4 quesos).
Aceite de Oliva Virgen Extra.
Sal.
Por separado, sofreímos el pimiento, el tomate y la cebolla.
Extendemos la masa de hojaldre y la napamos con el sofríto de tomate. Le añadimos encima la cebolla y luego el pimiento.
Ponemos por encima una buena canditad de queso rallado de cuatro tipos... y al horno previamente calentado a 200ºC durante unos 20 minutos. ¡¡¡A disfrutarla!!!
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