Revista Cocina

Pizza de masa casera con jamón y beicon

Por Aditadonaire
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
INGREDIENTES PARA LA MASA
400 gr de harina de fuerza
200 ml de agua
25 gr de levadura fresca
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azúcar
8 gr de sal
Relleno 150 gr de tomate rallado o triturado de bote 100 gr de jamón york 100 gr de beicon 1 cucharada de orégano 100 gr de queso mozzarella rallado 100 de queso mezcla cuatro queso rallado 1 cucharada de aceite
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
La masa la he hecho en la panificadora solo con el programa de amasado.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Esta es la levadura fresca es fácil encontrarla en las grandes superficies.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Tamizamos la harina y le añadimos la sal , para que no se mezcle con la levadura.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
En la leche  un poco templada deshacer la levadura  y echar a la cubeta junto con el aceite y el agua para terminar con el harina y la sal.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Le he puesto el programa de amasado, si se hace la masa a mano poner en un bol la harina hacer un hueco y poner los líquidos en el centro remover con una cuchara de madera y terminar amasando en la masa unos 10 minutos y dejar reposar 20 minutos tapada.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Rallar el tomate y dejar en un colador para que escurra el agua.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Estiramos la masa sobre un papel vegetal con el que la vamos a hornear y repartimos el tomate y espolvoreamos con el orégano.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
El jamón y el beicon lo cortamos en trozos pequeños.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Sobre el tomate repartimos el beicon y el jamón cortados en trozos pequeños y repartimos por encina los quesos, metemos en el horno precalentado a 200º hasta que este dorada unos 20 minutos.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Queda estupenda la masa la estiras lo fina que te guste esta  esta gordita.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Una pizza caseras nada tienen que ver con las compradas.
PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON
Espero que os guste, solo decir que se agoto rápido de la mesa besos Adita http://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=562637384729638407#othersettings

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