Pollo Con Arroz Al Curry

Pollo Con Arroz Al Curry
Ingredientes:
2 Pechugas De Pollo Limpias Y Sin Hueso
1 Cebolla
2 Ajos
Cilantro
Sal Y Pimienta
Perejil
1 L. Caldo Pollo
Curry Amarillo
1/2 Kilo De Arroz Redondo
Preparación:
Cortar las pechugas de pollo a tacos, salpimentarlas y freírlas.
Agregar los ajos picados y la cebolla picada.
Seguidamente el perejil y el cilantro picados.
Añadir el curry al gusto y el caldo.
Cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejar que se cueza una media hora.
Subir un poco el fuego.
Agregar el arroz, y cuando empiece a hervir dejarlo unos minutos, apagar y tapar, hasta que se haya consumido el caldo.
A la hora de servir espolvorear con perejil o cilantro según vuestro gusto.
Nota: En casa nos gusta al dente si lo queréis mas blando o caldoso agregar un poquito más de caldo. Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Día Y Buen Fin De Semana