Pollo marinado al horno

El secreto para marinar es la mezcla de ingredientes y el balance de aceite, acidez y sabor en cada preparación.
Para ésta, me inspirado en la comida arabe pero siempre con un toque de la cocina de Gibello echando romero.
Al marinar cualquier carne, pollo o pescado hay que mezclar muy bien los ingredientes, asegurarse de que éstos cubren muy bien la carne y dejarla reposar en el refrigerador dentro de una bolsa zip-lock es ideal por lo menos 8 horas. 
En esta receta utilicé muslos de pollo, a si que os dejo la video-receta para que disfruteis de ella y la hagais en vuestras casas.