Pollo Piri Piri

Este pollo piri piri llega de nuestro vecino Portugal, se llama así porque se utilizan para su elaboración las guindillas "piri piri", un chile de origen africano muy picante que usan mucho los lusos.
El adobo "piri piri" podemos usarlo para cualquier tipo de carne o pescado, incluso para un buen marisco, normalmente se adoban los ingredientes al menos 24 horas en esta salsa y se suelen cocinar a la parrilla, en nuestro caso usamos el horno en el que sale muy rico también.
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