La nutricionista Anita Kobuszewski, autora del exitoso libro Food: Field to Fork, How to Grow Sustainably, Shop Wisely, Cook Nutritiously, and Eat Deliciously, señala que para incluir más granos integrales y fibra en la dieta, es preciso consumir los siguientes alimentos:
- Frutas frescas y enlatadas.
- Frutas secas como pasas y arándanos.
- Pecanas, nueces y almendras . Recomiendo leer el articulo (cuidado con la carne a la parrilla)
- Trigo, centeno, harina integral, quinua.
- Panes de granos integrales .
- Cereales de granos enteros para el desayuno.
- Avena.
- Arroz integral.
- Pasta integral.
- Palomitas de maíz.
- Garbanzos, frejoles, lentejas .
- Sopas de verduras.
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