Revista Cocina
Como habréis podido observar el aceite de oliva virgen extra casi siempre va incorporado en recipientes oscuros o es protegido de tal forma que la luz solar no traspase al contenido interno.
¿Cuál es el motivo?
El aceite de oliva virgen extra se caracteriza por que tiene una inmensa cantidad de propiedades para la salud, siendo por tanto el oro líquido de nuestra gastronomía. Esas propiedades y calidad le hacen diferenciarse del resto de aceites.
El motivo por el que se usan este tipo de recipientes es precisamente para evitar que el mismo pierda todas sus propiedades. Hay que recordar que el aceite no caduca, pero si no se mantiene alejado de la luz solar y el calor sus propiedades pueden deteriorarse y el aceite envejecerá más rápidamente.
En Iberic Box por ejemplo utilizamos tubos de diseño en los que van incorporados los aceites para que este en ningún momento pierda sus características organolépticas. Apostando por lo tanto por un diseño innovador pero manteniendo en todo momento la calidad del contenido. Si te animas y quieres echarles un vistazo te dejamos el link: www.ibericbox.com