Porciones

Hemos hablado varias veces sobre el tamaño de porciones y sobre el tamaño de porción que dice la etiqueta y lo que realmente es. Leí un artículo del NY Times muy bueno al respecto, con todo e imagencitas. Entonces tenemos por ejemplo esta:La caja maligna de las Zucaritas trae como porción 3/4 de taza pero, ¿han medido alguna vez 3/4 de taza? Es una burla. Aquí ponen una porción normal como de 2 tazas aunque como todo mundo se guía por sus platos, hay platos que les caben hasta 4 tazas... y la gente sigue pensando que su plato de 4 tazas con casi 600 kcal, que tiene 110 kcal. Siempre he dicho que el primer engaño de los productos es en su tabla nutrimental: el tamaño de porción.