Postre de yogur

Tenía muchos yogures por casa y decidí realizar este postre de yogur que se parece a la quesada y que están para chuparse los dedos.

Ingredientes:

-   2 yogures griegos.
-   125 gramos de azúcar.
-   180 gramos de harina de repostería.
-   3 huevos.
-   500 mililitros de leche entera.
-   75 gramos de mantequilla.
-   Un poco de esencia de vainilla.Elaboración:
Lo primero que hacemos es batir los huevos, el azúcar, los yogures, la leche y la esencia de vainilla. Mientras tanto derretimos la mantequilla en el microondas y dejamos que se enfríe.

Una vez que tenemos la mezcla de antes bien batida añadimos la harina tamizada y mezclamos y finalmente cuando se haya enfriado echamos la mantequilla. Batimos todo bien con la batidora y lo colocamos en un molde bien engrasado y enharinado para que no se nos pegue.Metemos al horno a 180º durante 50 minutos y una vez que se enfríe ya está listo para degustar.

Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 8 raciones.
Dificultad: Fácil.