Postres para Sorprender – Galletas rellenas de Nutella

Este es el último de los dulces dedicados a postres para sorprender ¿os han gustado las ideas? Espero que los pongais en práctica y me digais la reacción de los comensales. Terminamos con unas fáciles y risueñas galletas rellenas de Nutella o de Nocilla. El cortador de la carita lo compré en el Corte Inglés, para l@s más curios@s. Ingredientes: - 360 grms de harina. - 120 grms de azúcar (si es glass mejor que mejor). - 200 grms de mantequilla a temperatura ambiente. - 1 cucharada de agua. - Nutella. Preparación: Mezclaremosla mantequilla con el azúcar y añadiremos la harina poco a poco y finalmente la cucharada de agua. Uniremos bien la masa y formaremos una bola. La cubriremos con papel film y guardaremos, durante una hora, en la nevera. Pasado este tiempo, colocaremos la masa entre dos hojas de papel sulfurizado y la estiraremos con ayuda de un rodillo. Marcamos las galletas con un corta pastas. Los recortes que nos vayan sobrando, los uniremos y los metemos de nuevo en la nevera. Repetiremos la operación tantas veces como sea necesario hasta terminar con toda la masa. Introduciremos a horno precalentado a 180º durante 10-12 minutos.  Pasado el tiempo las retiramos del horno y las dejamos enfríar por completo sobre una rejilla. Colocaremos una pequeña cucharada de nutella sobre una galleta y taparemos con otra. Fuente: Kanelaylimon.