Pudin de vainilla

Aprende a realizar este fácil pudin de vainilla usando ingredientes como el kuzu. ¡Aprovecha sus propiedades!

Ingredientes para 4 personas

• 2 tazas de leche de almendra o leche de arroz
• 1 taza de malta de arroz
• 1 cucharadita de sal marina
• 2 cucharadas rasas de agar-agar
• 1 cucharada de kuzu triturado.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.

Preparación

1. Combinar 3/4 tazas de leche de almendras o leche de arroz, malta de arroz y sal en una olla pequeña.
2. Espolvorear el agar agar y llevar a fuego medio durante 1 minuto mientras se remueve
3. Disolver completamente el kuzu en 1/4 de taza de leche restante y agregar a la cacerola mezclando vigorosamente.
4. Retirar del calor, mezclar con la vainilla y repartir en cuatro tazas de postre pequeñas.
5. Enfriar, sin cubrir, aproximadamente durante 2 horas.

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