Que hacer para que las gambas queden rosas

Las gambas, además de estar buenísimas, hacen que los platosganen en presencia y, si están bien rosaditas, mucho mejor. Conseguirás darlesese color tan especial si las cueces con la piel de una cebolla, un vegetal quetiene un gran poder colorante.

Una cosita más si cuando haces las gambas cocidas o plancha, si la piel esta muy cogida a la carne eso es indicación de que son frescas y si la piel se suelta con facilidad o esta separada de la carne es que son menos frescas.

Autor:La Mamá   bloglasrecetasdemama@gmail.com