Ingredientes:- 8 tortillas de trigo.- 500 gramos de pechuga de pollo.- 100 gramos de cebolla.- 1 ajo.- 75 gramos de maíz.- 120 gramos de queso crema.- 150 gramos de mozzarella rallada.- 150 gramos de queso cheddar rallado.- Sal y pimienta.- Aceite de oliva.Elaboración:Introducimos la cebolla y el ajo troceado picamos a velocidad 6 durante 6 segundos. Echamos un chorrito de aceite y sofreímos a 120ºC, potencia de calor 10, velocidad 1 durante 1 minutos.Agregamos el pollo troceado y salpimentamos, programamos a 105ºC, potencia de calor 8, velocidad 2 durante 10 minutos. Incorporamos el queso crema y programamos 100ºC, potencia de calor 8, velocidad 2 durante 7 minutos.Echamos en un bol y mezclamos con el maíz. Ponemos la tortilla de trigo en una sartén echamos el queso cheddar rallado, ponemos nuestra mezcla encima y echamos la mozzarella rallada. Tapamos con otra tortilla de trigo, la cocinamos por un lado y luego por el otro y ya está lista para servir con vuestra salsa favorita.
Tiempo de preparación: 25 minutos.Gasto: 2 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.
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