Revista Cocina

Quesadillas De Pollo Y Maíz (Sincronizadas)

Por Martuka @RecetasMartuka
Quesadillas De Pollo Y Maíz (Sincronizadas)
Se llaman sincronizadas a las quesadillas formadas por dos tortillas de trigo tostadas con un relleno de carnes y quesos. Es similar a un sandwich pero de tortillas de trigo en lugar de pan.
La cocina mexicana es muy sabrosa y alegre. En casa nos encanta y es una de las opciones de cena más desenfadadas  que preparo. Éstas son de pollo, pero las podéis hacer simplemente de jamón y queso o con carne de ternera.
Quesadillas De Pollo Y Maíz (Sincronizadas)
Para 4 personas:
  • 8 tortillas de trigo
  • 400 g de muslos de pollo deshuesados o de pechuga
  • 1 cebolleta
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 100 g de maíz dulce
  • 50 g de queso cheddar, manchego o monterrey rallado
  • ají molido o guindilla molida
  • aceite de oliva
  • sal

Se lavan el pimiento y el tomate. Se corta el pimiento en dados y se pone en una sartén con un poco de aceite. Se añade la cebolleta picada y se deja que se rehoguen 5 minutos. 
Se incorpora a la sartén el pollo cortado en tiras sazonado con sal y pimienta. Se pica el tomate en dados y se lleva a la sartén. Se rectifica de sal y se sazona con ají o guindilla. Se remueve y se deja que se cocine 5 minutos.
Se pone, por último el maíz dulce y se deja un par de minutos más.
Quesadillas De Pollo Y Maíz (Sincronizadas)
Se pone al fuego una sartén antiadherente (yo uso una crepera) con una pizca de aceite y se doran las tortillas por ambos lados.
Se hacen las sincronizadas colocando una tortilla, encima la carne de pollo , se espolvoreacon queso rallado, se cubre con otra tortilla y se sirve inmediatamente.
Quesadillas De Pollo Y Maíz (Sincronizadas)

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Hojaldre de pollo y requesón

    Hojaldre pollo requesón

    ¡Hola!Hoy traigo otra receta salada y como saben no es habitual en mí, jajajaj...esto se debe a varios motivos, el primero es que adoro los dulces, el segundo e... Leer el resto

    Por  Rosi Rosi Díaz
    COCINA, POSTRES, RECETAS
  • Pastel de pollo con hojaldre

    Pastel pollo hojaldre

    Este post va dirigido a todos mis seguidores de América. Para su Día de Acción de Gracias, también queridos lectores podemos tomarlo como sugerencia para una... Leer el resto

    Por  Evastyle
    COCINA, RECETAS
  • Pollo al chilindron

    Pollo chilindron

    Hoy os tiento con una receta de esas que cuando la cocinas, la casa huele a gloria. Nada más empezar con el sofrito, el olorcito ya es una maravilla. Y a... Leer el resto

    Por  Cocinaconmarta
    COCINA, RECETAS
  • Pollo salteado con frutos secos y chile

    Pollo salteado frutos secos chile

    Vamos a preparar una receta rápida, para salirnos del típico pollo a la plancha.Esas pechugas que tenemos en la nevera pero como que no apetece comerlas... Leer el resto

    Por  Adrisully
    COCINA, RECETAS
  • Tortillas de maíz

    Tortillas maíz

    Me regalaron esta linda prensa para tortillas ya hace unos meses, al fin la estrene y la uso bastante seguido, Gracias mi amor!!! Leer el resto

    Por  Lacocinadeile
    COCINA, RECETAS
  • Bocadillo de pollo

    Bocadillo pollo

    Este bocadillo es de aprovechamiento que en casa no se tira nada. Nos sobró la mitad de un pollo asado y la parte de la pechuga la usamos para este bocadillo. Leer el resto

    Por  Comer Especial
    COCINA, RECETAS
  • Pastela de pollo

    Pastela pollo

    No recuerdo donde vi por primera vez una pastela de pollo, no recuerdo ni lo que he comido hoy, jejeje, pero lo que si recuerdo es que me llamó muchísimo la... Leer el resto

    Por  Azucarenmicocina
    COCINA, POSTRES, RECETAS

Dossier Paperblog

Revistas