Queso nata al chocolate. Nutricion y recetas Cantabria

Ingredientes: 100 gr de queso de nata “Cantabria en tu boca” – 1 onza de chocolate de 50 gr – 1 huevo – 1 cucharada de azúcar – 1 cucharada de ron Características: Alimento base: Queso nata - Dificultad: Medio Tiempo de preparación: 20 min. – Comensales: 4 personas Preparación: Se pone en una taza la yema con el azúcar y se bate hasta que, al probarla, no se noten los grumos del azúcar. Se añade el queso junto con el chocolate rallado. Se vierte el ron gota a gota y finalmente se monta a punto de nieve dura y se le añade el huevo sin remover la mezcla, solo levantándola de abajo arriba. Se vierte el dulce en una copa y se espolvorea por encima un poco del chocolate rallado. Se sirve al momento La mejor selección de quesos de Cantabria directos a tu casa en: http://www.cantabriaentuboca.net