Para los que me preguntaban ayer sobre los colorantes artificiales...
Estudios en animales han mostrado que colorantes como el Azul 1 (Azul Brillante FCF), Azul 2 (Indigotina), Verde 3 (Verde Rápido), Rojo 40 (Rojo Allura AC), Amarillo 5 (Tartrazina) y Amarillo 6 (Amarillo Ocaso FCF) aumentan el riesgo de cáncer.
Otros estudios han demostrado que causan hiperactividad en los niños, la Agencia de Estándares de los Alimentos en el Reino Unido advierte sobre esto. Incluso el Rojo 40 está prohibido en países como Dinamarca, Bélgica, Francia, Alemania, Suiza, Suecia, Austria y Noruega.
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