Revista Cocina

Rebozado para Calamares

Por Heladooscuro

Siempre he odiado hacer rebozados , empanados y demás , por que me da muuucha pereza y en más de 500 ocasiones me he comido las croquetas fritas , sólo con un “rebozado” de harina. Eso lo saben bien mis hermanos.
Por otro lado, me encantan los calamares a la romana , pero no soporto los que venden congelados, así que en la mayoría de las veces me los pedía cuando íbamos de cervezas y tapas con los amigos.
Estuve buscando la receta más fácil de hacer , no muy grasienta y que se rija por la ley del mínimo esfuerzo. ¿Pensáis que no la he encontrado verdad ?, pues lo siento, pero he dado CON ELLA !!!!!!

Vamos al lío .

Ingredientes

2 huevos
2 cucharada de harina
4 cucharadas de cerveza sin alcohol o 1/2 cucharadita de bicarbonato
Una pizca de sal.

Preparación :
En un bol, batimos los huevos , añadir la harina y mezclar bien hasta que se incorpore. Incorporamos la cerveza sin alcohol( o el bicarbonato) y la sal. Volvemos a remover hasta que se mezcle bien. No debe quedar muy espesa, mas bien líquida .

Ya esta lista para que bañéis unos buenos calamares y los friáis en aceite muy caliente.


Rebozado para Calamares

También podría interesarte :

Volver a la Portada de Logo Paperblog

Quizás te interesen los siguientes artículos :

  • Cous-cous negro con calamares y coquinas

    Cous-cous negro calamares coquinas

    Cous-cous negro con calamares y coquinasCuando entras en Marruecos vía Melilla, es decir, por la frontera de Beni Ansar, a tan solo un par de kilómetros y... Leer el resto

    Por  Cocinamarroqui
    COCINA, RECETAS, SABORES DEL MUNDO
  • Rebozado especial para pollo

    Rebozado especial para pollo

    Ingredientes:-50 gr. arroz-50 gr. harina trigo-100 gr. pan rallado-1 cta. café pimentón dulce-1 cta. ajo en polvo-1 cta. sal-1 cta. café levadura en polvo-1/2... Leer el resto

    Por  Ana Sevilla
    COCINA, RECETAS
  • Pastelitos de calamares en su tinta

    Pastelitos calamares tinta

    Las patatas combinan con todo, son acompañantes de todo tipo de platos, fritas con un filete, en puré con un par de salchichas, a lo pobre, en tortilla,... Leer el resto

    Por  Lacajita
    COCINA, RECETAS
  • Calamares a la polonesa con arroz tai

    Calamares polonesa arroz

    Esta receta ha sido un gran decubrimiento , la habia visto varias veces en una revista que tengo muy antigua casi 40 años , en la que siempre me paro a buscar... Leer el resto

    Por  Garlutti
    COCINA, RECETAS
  • Calamares crujientes

    Calamares crujientes

    Ingredientes de Calamares Crujiente750 gr de calamar frescoZumo de limón1 cucharadita de pimienta molida1 cucharadita de sal marina2 cucharadas de azúcar115 gr... Leer el resto

    Por  Meiko
    COCINA, INFORMÁTICA, INTERNET, RECETAS, TECNOLOGÍA
  • Guiso de patatas con calamares y almejas

    Guiso patatas calamares almejas

    “Amb tot va bé la patata, puix és menjar que no mata.” Oda a la independencia: “Yo me lo guiso, yo me lo como.” Patatas con calamares, almejas y fideos, un plat... Leer el resto

    Por  Curro Romero
    COCINA, RECETAS
  • Calamares en salsa de tomate

    Calamares salsa tomate

    Los calamares siempre tienen éxito en casa INGREDIENTES - Calamares: ½ kg - Tomate: 1 grande - Vino blanco 100 ml - Aceite: 100 ml - Pimentón: 1 cucharada - Ajo... Leer el resto

    Por  Africa
    COCINA, RECETAS

Revistas