Revista Cocina

RECETA: Bollitos de turrón light

Por Hermanasdehambre @ZAZUyNUSCA

¡Hola guapí[email protected]! YA HEMOS VUELTO DE NUESTRAS PEQUEÑAS VACACIONES, y volvemos con muchísimas ganas *_* primero de todo, felicitaros el año nuevo a todo el mundo, y como he leído en una foto por internet: "justo hoy tienes 365 oportunidades para ser feliz" ¡así que no lo desaprovechéis! Esperamos que hayáis pasado unas fiestas estupendas y que hayáis disfrutado, pero por nuestra parte toca volver a la rutina =P así que nuestra primera entrada del año es una receta light, para aprovechar el turrón que nos sobra de las navidades, y al mismo tiempo no sumarle más calorías de las ya ganadas en navidad a nuestro querido cuerpecito.¡ASÏ QUE AL LIO!
Hace poco quise hacer unos pastelitos para regalar, y quería que fueran de turrón, pero claro, ya que iba a hacer también para mi, pues obviamente ¡tenían que ser lights! o al menos poderle ahorrar unas cuantas calorías a mis cartucheras.
Así que vamos directas con la receta.
Ingredientes
- 9 cucharadas de salvado de avena, a lo loco que estamos en navidad.- 2 claras y un huevo entero.- 1 cucharada de leche en polvo (si utilizáis proteína en polvo, supongo que lo podréis sustituir por esta)- 1 cucharada de maizena- 1 cucharada de queso fresco batido o yogur 0%- edulcorante al gusto (no os paséis,e id probándolo de sabor, porque si hacéis como yo, recordad que el turrón ya lleva edulcorante y os puede quedar muy dulce)- una pizca de sal- medio sobre de levadura- Turrón al gusto (yo le eché menos de la mitad, teniendo en cuenta que esta tableta era de 200gr. y lo compré sin azúcar)- Opcional: aroma al gusto(si veis que se queda muy líquido, le podéis echar otra de maicena)
RECETA: Bollitos de turrón light
Lo primero de todo es...cortarse un trocito de turrón y comerselo. A partir de aquí ya podemos seguir con nuestra receta encendiendo el horno a 180º.
Mezclaremos todos los ingredientes secos en un bol, y después añadiremos los ingredientes restantes. Mezclaremos super mega bien y se nos quedará una masita. Además lo bueno que tiene el turrón blando es que lo puedes hacer "polvito" con los dedos, y así se mezcla mucho mejor con los demás ingredientes.
Consejo: Yo uso levadura de marca hacendado, y esta se queda como en ladrillitos, así que para que se integre bien en la mezcla, la paso por un minicolador.
RECETA: Bollitos de turrón light
Cuando ya tengamos la masa, la pasaremos a moldes aptos para horno, y lo dejaremos unos 12min. a 180º (recordad hacerle la prueba del palillo)
Por cierto, el otro día fuí al Lidl y aproveché para comprarme este lote de aromas, que hay de naranja, vainilla, ron...y no recuerdo más, pero creo que vienen 20.
RECETA: Bollitos de turrón light
Bueno a lo que ibamos, cuando los bizcochitos estén hechos, los sacaremos del horno, y los dejaremos enfriar un ratazo.
RECETA: Bollitos de turrón light
Ahora tenemos que hacer el topping para que nos queden más golosetes. Para ello necesitaremos:
Topping
- Medio yogur 0%
- Turrón al gusto (yo utilicé la mitad de la tableta)
- 1 cucharada de leche en polvo para espesar
Lo batiremos todo con ganas, y ¡listo! Ya solo nos queda partir el bizcochito en trozos, y poner el topping. Mirad el resultado =P
RECETA: Bollitos de turrón light
Entre todos los ingredientes hay aproximadamente unas 1300kcal.
A mi me llegó para hacer 12 bollitos como los que veis en la foto (tamaño brownie), así que por porción serían unas 110kcal aprox.
¿Os sabéis más recetitas con turrón? alomejor podemos darle una vuelta de tuerca para quitarles esas calorías de más...
¡¡Y ahora contadnos qué os parece la receta, y cómo habéis pasado las fiestas!!
¡Muaks a [email protected]! (que ya echabamos de menos nuestro blog *_* )

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