Receta de Champiñones rellenos

Pruebaestos champiñones rellenos están muy sabrosos. Estos champiñones estáncompuestos de jamón serrano, nata, cebolla y queso gratinado.
¿Estascansado/a de hacer los champiñones a la plancha como siempre?, te propongo quehagas este plato que te puede servir como entrante para una cena familiar ocelebración.
Tiempo de preparación: 35 Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 2 k de champiñones grandes
• 300 g de jamón serrano
• 500 ml de nata líquida
• 1 Cebolla grande
• Queso rallado
• Aceite de oliva
• Sal

PREPARACIÓN:


Lavabien los champiñones, seguidamente coge una cuchara y vacíalos con cuidado pordentro, (guarda los trocitos que quitas del champiñón).
Lavala cebolla y la picas bien. Se sofríe en una sartén con un poco de aceite deoliva, hasta que esté dorada.
Leechas los trocitos de champiñón que tienes guardados en trocitos pequeños, sesofríe durante 8 minutos.
Añadeel jamón a taquitos pequeños, le das vueltas durante un minuto y detrás leechas la nata y añade una pizca de sal. Remueve la mezcla durante 10 minutos,hasta que espese.
Precalientael horno a 180 ºC. Pon los champiñones vacíos en una fuente para horno y losrellenas con la mezcla que has hecho, por encima le echas queso rallado y lo gratinasdurante 10 minutos en el horno.
Consejo:
Tencuidado con la sal, ya que el jamón desprende sabor salado. Le echas muy poca,siempre estás a tiempo de echarle más.

Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com