Receta De Empanadas De Harina Fáciles De Hacer

Receta De Empanadas De Harina Fáciles De Hacer

Ingredientes
500 gramos de harina
1/2 cucharadita de polvo de hornear
300 gramos de mantequilla o margarina
200 gramos de carne bien cocida,
2 cebollas redondas
1 diente de ajo
1 pimentón
2 cucharadas de aceite vegetal
3 huevos cocidos duros
2 cebollas Larga y picadas
50 gramos de pasas
1 cilantro picado
Hiervas fina
Grasa para hornear
Preparación
Para formar una buena masa en un recipiente se mezcla la harina con los polvos de hornear, agregar en ella los huevos, la sal, y la leche, partir la mantequilla formar una masa sin grumos, formando una bola, dejar reposar durante 2 horas, pica la carne en la maquina, fritarla con la cebolla. El ajo machacado, dejar enfriar añada a los huevos picados, las pasas el pimentón finamente picado mezclando bien, con los demás ingredientes. Con la masa bien extendida hacer empanadas de unos 10 cts. De largo. Poner en cada una de ellas una porción y pegar el borde y untar con la clara de huevo bien batida. Se fríe abundante aceite caliente, nadan en el o poner el horno caliente con molde enharinado no se peguen y servir calientitas.