Receta de Endivias con queso y nueces

Lasrecetas de la mamá te sugiere que hagas este primer plato tan sencillo yrápido.
Essano y a la vez muy sabroso, este plato está compuesto de endivias con quesofresco y nueces.
Laendivia está buenísima en ensalada, con aceite y vinagre, aunque el aliño idóneoes con una salsa de yogur, de queso o a la pimienta.
Tiempo de preparación: 10Min.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)

• 4 Endivias
• 150 g de nueces
• 4 Quesitos de burgos pequeños
• Nata
• Sal y pimienta
• Nuez moscada

PREPARACIÓN:


Lavabien las endivias y las cortas dos veces por la mitad, las secamos para que noquede nada de agua.
Mientrashacemos la salsa a la pimienta, coge un cazo e introduces en él, la nata, sal,pimienta y una pizca de nuez moscada.
Cuandoempiece a hervir, remueve durante 5 minutos y la dejamos enfriar.
Enun plato, pon el queso de burgos y añades las nueces alrededor del queso enforma de círculo, seguidamente las endivias y la salsa por encima.
Consejo:
Hazla salsa a la pimienta una hora antes de hacer las endivias e introdúcela en elfrigorífico para que esté fría cuando la sirvamos.
Autora
La Mamá  bloglasrecetasdemama@gmail.com