Estaensaladilla no es la típica de verdura con atún y aceitunas. Este plato tieneotro tipo de ingredientes que todos ellos juntos hacen una combinaciónestupenda.
Estareceta de ensaladilla está elaborada con patatas, jamón york, cebolla picaditay el toque de este plato, una salsa fina de mayonesa con un poco de ajo.Esmuy sencillo y muy rápido de preparar. En tan solo 15 minutos tienes unaensaladilla lista para tomar.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
(4 personas)
- 5 Patatas medianas
- 200 g de Jamón york
- 1 Cebolla
- 3 Huevos
- 2 Vasos de aceite de semilla
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de vinagre
- Sal
PREPARACIÓN:
Pelalas patatas, las lavas y las cortas en trozos pequeños. Pela la cebolla y lahaces bien picadita.
Cogeel jamón york y lo cortas a cuadraditos más o menos la misma medida que laspatatas.Seguidamente,haces la salsa. Coge el vaso de la batidora e introduces en él, los huevos, lacucharada de vinagre, el aceite, el diente de ajo y una pizca de sal. Bátelohasta que espese.Enun bol, añade las patatas, la cebolla, el york, la salsa y una pizca de sal.Mezcla todos los ingredientes y lo introduces en el frigorífico durante 2horas. Se sirve frío, acompáñalo con una rodajita de pan.
Consejo:Sitienes dudas como hacer la salsa, tienes un video explicativo de como hacerlo.
Autora
La Mamá [email protected]
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